【ブログ新規追加853回】
• 簡単レビュー
キャベツ、かぼちゃ、にんじん、玉ねぎの4つの野菜を切って煮るだけ。
栄養(ファイトケミカル)がたっぷり入った、病気を撃退する命のスープがさらに進化!
ベースとなる命のスープに具入りの味噌玉をプラスすることで、スープのファイトケミカルに具の持つ栄養素も加わり、さらに体が喜ぶ一杯に。気になる症状、不調に合わせて、数ある味噌玉の中からセレクト可能。
冬はもちろん、一年中飲みたいぽかぽかのスープの完成！
尚、ハーバード大学式とは、著者・高橋氏がハーバード大学医学部でファイトケミカルを研究されていて、その臨床結果からのスープ考案だということで命名された。
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10月1日、今日から「ハーバード大学式 命の野菜スープ」を作って飲み始めた。
冷蔵庫に残っていた「キャベツ・かぼちゃ・玉ねぎ・ニンジン」を水で煮ただけのスープだ。
味付けは塩だけ。
朝から、これ一杯だけでお腹がいっぱいになった。
買い出しでは、みそ玉を作ろうと、大好きな麴味噌を買ってきた。
この本を手ほどきに、毎日朝晩の2回、飲んでみたい。しばらく続けてみよう。
多くは、体重の増減が激しい夫の身体を心配してのことだ。
このスープの効用は表紙に書かれているが、ここに書き出してみよう。
がん撃退
感染症に勝つ
ダイエット効果
動脈硬化予防
認知症予防
糖尿病予防
便秘解消
解毒作用
ストレス緩和
骨の老化予防
アレルギーを抑える
など、スープを飲み続けえて行くと、たくさんの効用があるそうだ。
いつでも手に入る野菜ばかり。調味料も塩、味噌だけ。
忙しいわたしにはうってつけ（笑）
ずっとこんな本を探していた。
続けてみて効果のほどをレポートしようと思う。
今、深刻な病気に罹っているわけじゃないが、健康寿命を延ばせる方法を早くから取り入れ、習慣化したいと考えた。
味噌汁とは違う野菜スープ。本では1回作って数回に分けて食べる（冷凍保存OK）
わたしは保存せず、毎回作る予定。（作り置きが苦手なの）
では、材料と作り方を紹介する。
玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、かぼちゃすべて100ｇ
水1リットル
塩少々
※みそ玉はみそ100gを丸めて冷凍しておく。出来あがったスープにポトンと入れて。（かつお節、刻みナッツ、刻んだしそ、刻んだショウガなど、なんでも一緒に丸めて）
これだけ。
作り方
材料は一口大にカットして水から入れて煮る。あくを取りつつ材料が柔らかくなるまで煮よう。（玉ねぎ、にんじんの皮、かぼちゃの種はだしパックに入れて一緒に煮る。煮あがったら取り出す）
仕上げに塩少々で味を調えたら出来上がり！
めっちゃ簡単でしょ？